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Libros de Juan Jose De Castro Martin Josep Sancho Valls Enric Bota Prieto

Introducción al Análisis Sensorial de los Alimentos

Juan José De Castro Martín; Josep Sancho Valls; Enric Bota Prieto

Publicacions I Edicions De La Universitat De Barcelona, 1999, Tapa Blanda, Nuevo

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