Compartir
Turnip Greens & Tortillas: A Mexican Chef Spices up the Southern Kitchen (en Inglés)
Susan Puckett
(Autor)
·
Eddie Hernandez
(Autor)
·
Harvest Publications
· Tapa Dura
Turnip Greens & Tortillas: A Mexican Chef Spices up the Southern Kitchen (en Inglés) - Hernandez, Eddie ; Puckett, Susan
$ 532.79
$ 968.70
Ahorras: $ 435.92
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Lunes 03 de Junio y el
Viernes 14 de Junio.
Lo recibirás en cualquier lugar de México entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Turnip Greens & Tortillas: A Mexican Chef Spices up the Southern Kitchen (en Inglés)"
Southern fare with a Mexican flair, by the chef/co-owner of the restaurant empire that Bon Appétit called a "Top American Restaurant" USA Today called Taqueria del Sol "a runaway success." Bon Appétit wrote: "Move over, Chipotle!" The fast-casual food of Eddie Hernandez, the James Beard-nominated chef/co-owner of the restaurant, lands on the commonalities of Southern and Mexican food, with dishes like Memphis barbecue pork tacos, chicken pot pie served in a "bowl" of a puffed tortilla, turnip greens in "pot likker" spiked with chiles, or the "Eddie Palmer," sweet tea with a jab of tequila. Eddie never hesitates to break with purists to make food taste better, adding sugar to creamy grits to balance the jalapeños, or substituting tomatillos in fried green tomatoes for a more delicate texture. Throughout, "Eddie's Way" sidebars show how to make each dish even more special.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
