Name: Sicilia: The Cooking of Casa Planeta (en Inglés)
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Availability: InStock
Author: Elisa Menduni
ISBN: 9788891812278

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portada Sicilia: The Cooking of Casa Planeta (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Mondadori

Autor

Elisa Menduni

Año

2017

Idioma

Inglés

N° páginas

248

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9788891812278

Categorías

Italia
Cocinas nacional y regional

Sicilia: The Cooking of Casa Planeta (en Inglés)

Elisa Menduni (Autor) · Mondadori · Tapa Dura

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Reseña del libro "Sicilia: The Cooking of Casa Planeta (en Inglés)"

A gastronomic tour of Sicily featuring delicious recipes, wine pairings, and beautiful photographs of the Mediterranean island’s landscapes. With over ninety classic recipes for appetizers, main courses, and desserts, this cookbook takes readers on a culinary tour of Sicily. From urban cuisine to traditional folk meals and the home cooking of the countryside, each dish becomes an excuse to explore Sicily’s gastronomic heritage, and to share stories of its life, people, and places. Whether delectable arancini (rice balls), baked stuffed sardines, or cassata, each recipe is organized according to Sicily’s regions, and accompanied by a detailed section of wine pairings for each meal. Additional sections with information on olive oil and local products round out the cookbook—making it a must-have addition to any home chef’s library.