Name: Saka Saka: South of the Sahara: Adventures in African Cooking (en Inglés)
Price: 496.61 MXN
Availability: InStock
Author: Cocagne, Anto ; Princet, Aline
ISBN: 9781623718558

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portada Saka Saka: South of the Sahara: Adventures in African Cooking (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Anto Cocagne

Fotografías de

Aline Princet

Editorial

Interlink Books

Año

2022

Idioma

Inglés

N° páginas

208

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

25.8 x 19.9 x 2.5 cm

Peso

0.93 kg.

ISBN13

9781623718558

Categorías

África
Cocinas nacional y regional
Recetas y cursos de cocina

Saka Saka: South of the Sahara: Adventures in African Cooking (en Inglés)

Anto Cocagne (Autor) · Aline Princet (Fotografías de) · Interlink Books · Tapa Dura

Libro Físico

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Reseña del libro "Saka Saka: South of the Sahara: Adventures in African Cooking (en Inglés)"

Chef Anto Cocagne and Photographer Aline Princet take us on a unique food journey and introduce us to the best recipes from Gabon, Senegal, Ivory Coast, Cameroon, Congo, and Ethiopia. Chef Anto Cocagne and Photographer Aline Princet take us on a unique food journey and introduce us to the best recipes from Gabon, Senegal, Ivory Coast, Cameroon, Congo, and Ethiopia. We will discover the main characteristics of these cuisines, the specialties of each region, the produce, the ideal pantry, the basics, as well as mouthwatering recipes for appetizers, main courses, side dishes, street food, desserts, and drinks. And since no one evokes a cuisine better than its daughters and sons, we meet African musicians, writers, artists, and creatives who tell stories about their favorite dishes, their family cooking memories, and what these recipes represent for them today. With stunning food and landscape photography, complemented by beautiful and colorful design, this book is an ode to conviviality, generosity, and positivity. It is a love letter to Africa.