Name: Postharvest Losses, Technology, and Employment: The Case of Rice in Bangladesh (en Inglés)
Price: 2275.26 MXN
Availability: InStock
Author: Martin Greeley
ISBN: 9780367283971

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portada Postharvest Losses, Technology, and Employment: The Case of Rice in Bangladesh (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Crc Pr Inc

Autor

Martin Greeley

Idioma

Inglés

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9780367283971

Postharvest Losses, Technology, and Employment: The Case of Rice in Bangladesh (en Inglés)

Martin Greeley (Autor) · Crc Pr Inc · Tapa Dura

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Reseña del libro "Postharvest Losses, Technology, and Employment: The Case of Rice in Bangladesh (en Inglés)"

This book presents a Bangladesh case study of the farm-level postharvest system. There are two main objectives. First, to use measured estimates of food loss to test (and reject) the conventional assumptions: that postharvest farm-level food losses are large; that they can be prevented cost-effectively by technical change; and that as a consequence, there will be more food consumption by hungry people. Commonly, none of these assumptions are true and the evidence from Bangladesh, plus supporting evidence from elsewhere, is used to show why they are wrong.