Name: Naciones de Chocolate: Vivir y Morir por el Cacao en Africa Occidental
Price: 62.40 MXN
Availability: InStock
Author: Orla Ryan
ISBN: 9786077471523

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portada Naciones de Chocolate: Vivir y Morir por el Cacao en Africa Occidental

Formato

Libro Físico

Editorial

Paidos Mexico

Autor

Orla Ryan

Categoría

Libros en español

Año

2013

Idioma

Español

N° páginas

203

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786077471523

N° edición

Naciones de Chocolate: Vivir y Morir por el Cacao en Africa Occidental

Orla Ryan (Autor) · Paidos Mexico · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Naciones de Chocolate: Vivir y Morir por el Cacao en Africa Occidental"

Identificado con América por su origen, y con Suiza y Bélgica por su elaboración, el chocolate es el regalo por excelencia de los enamorados, muy probablemente por su capacidad de liberar endorfinas e inducir un estado de felicidad. Pero tras esa fachada de dulzura, Órla Ryan revela que en África -el mayor abastecedor de chocolate del mundo- los agricultores que se dedican al cultivo del cacao nunca han probado una barra de chocolate, y que este cultivo se sostiene en el trabajo infantil, al grado de que las ONG defienden el derecho de los niños africanos a participar en una producción que emplea a toda la familia. Esta es la historia de sangrientas guerras en Costa de Marfil y Ghana, en las que el odio contra el extranjero revela una cruenta competencia por las tierras de cultivo, a pesar de las exiguas ganancias que dan a los pequeños agricultores. Es la historia de las dificultades que hay en la producción sustentable; de las relaciones económicas que se entretejen en el comercio del chocolate; de los problemas que implica sembrar un grano que constantemente es asolado por plagas que amenazan con acabar con la cosecha entera. Y es también la historia del gran número de personas que se consagran al cultivo del cacao, el cual hace de nuestra vida un deleite.