Name: Heat Treatments for Postharvest Pest Control: Theory and Practice (en Inglés)
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Author: Tang, Juming ; Mitcham, Elizabeth ; Wang, Shaojin
ISBN: 9781845932527

portada Heat Treatments for Postharvest Pest Control: Theory and Practice (en Inglés)

Heat Treatments for Postharvest Pest Control: Theory and Practice (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Editorial

Año

2007

Idioma

Inglés

N° páginas

350

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24.5x18x2.8 cm

Peso

0.98 kg.

ISBN

1845932528

ISBN13

9781845932527

Categorías

Tecnología de los alimentos y las bebidas
Control de plagas

Heat Treatments for Postharvest Pest Control: Theory and Practice (en Inglés)

Juming Tang (Autor) · Elizabeth Mitcham (Autor) · Shaojin Wang (Autor) · Cabi · Tapa Dura

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Reseña del libro "Heat Treatments for Postharvest Pest Control: Theory and Practice (en Inglés)"

Due to the nature of agricultural commodities as carriers of exotic pests, importing countries have employed varying methods of pest control for postharvest products. Thermal treatments are emerging as effective, environmentally-friendly alternatives to traditional methods, eliminating chemical residues and minimizing damage to produce. This book provides comprehensive information of these increasingly important treatments, covering temperature measurement, heat transfer, physiological responses of plants, insects and pathogens to heat, and an introduction to current and potential quarantine treatments based on hot air, hot water, and radio frequency energy.