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Hard to Swallow: A Brief History of Food (en Inglés)
Richard W. Lacey
(Autor)
·
Cambridge University Press
· Tapa Blanda
Hard to Swallow: A Brief History of Food (en Inglés) - Lacey, Richard W.
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Reseña del libro "Hard to Swallow: A Brief History of Food (en Inglés)"
You are what you eat, or are you? What is in food? Where does it come from? Richard Lacey, Professor of Microbiology at Leeds University and a popular media critic on food issues, takes the reader on a culinary exploration into the world of food.
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El libro está escrito en Inglés.
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