Name: glycoscience: epimerisation, isomerisation and rearrangement reactions of carbohydrates (en Inglés)
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Author: Stütz, Arnold E.
ISBN: 9783642074653

portada glycoscience: epimerisation, isomerisation and rearrangement reactions of carbohydrates (en Inglés)

glycoscience: epimerisation, isomerisation and rearrangement reactions of carbohydrates (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Ilustrado por

Arnold E. Stütz

Editorial

Springer

Autor

Stütz, Arnold E.

Año

2010

Idioma

Inglés

N° páginas

351

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.4x15.6x1.9 cm

Peso

0.51 kg.

ISBN

3642074650

ISBN13

9783642074653

Categorías

Química orgánica
Biotecnología
Tecnología de los alimentos y las bebidas

glycoscience: epimerisation, isomerisation and rearrangement reactions of carbohydrates (en Inglés)

Arnold E. Stütz (Ilustrado por) · Springer · Tapa Blanda

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Reseña del libro "glycoscience: epimerisation, isomerisation and rearrangement reactions of carbohydrates (en Inglés)"

This series presents critical reviews of the present position and future trends in modern chemical research. The short and concise reports on chemistry, each written by the world's renowned experts, are still valid and useful after 5 or 10 years.