Name: Gestión de la Producción en Cocina
Price: 686.70 MXN
Availability: InStock
Author: Daniel Galy
ISBN: 9788428341318

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portada Gestión de la Producción en Cocina

Formato

Libro Físico

Autor

Daniel Galy

Editorial

Ediciones Paraninfo, S.A.

Año

2020

Idioma

Español

N° páginas

358

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788428341318

Categorías

Gestión de áreas específicas
Industria del sector servicios
Actividades de hostelería y restauración
Cocina: comidas y bebidas

Gestión de la Producción en Cocina

Daniel Galy (Autor) · Ediciones Paraninfo, S.A. · Tapa Blanda

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