Name: Food Packaging Hygiene (en Inglés)
SKU: 57728953
Price: 965.53 MXN
Availability: InStock
Author: Barone, Caterina ; Bolzoni, Luciana ; Caruso, Giorgia
ISBN: 9783319148267

portada Food Packaging Hygiene (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Editorial

Idioma

Inglés

N° páginas

132

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.4x15.6x0.8 cm

Peso

0.21 kg.

ISBN13

9783319148267

N° edición

2015th

Categorías

Medicina preclínica: ciencias básicas
Microbiología médica y virología
Tecnología de los alimentos y las bebidas

Food Packaging Hygiene (en Inglés)

Caterina Barone (Autor) · Luciana Bolzoni (Autor) · Giorgia Caruso (Autor) · Springer · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 13 a 18 días háb.

$ 2,145.63$ 965.53

-55%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan más de 100 unidades

$ 965.53

¡Envío Gratis! Llega entre el 22 Sep y el 30 Sep a CUAUHTÉMOC, Ciudad de México. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Food Packaging Hygiene (en Inglés)"

This Brief is concerned with the connection between food packaging and the chemical composition of packaging materials. In terms of the food packaging hygiene, the influence of the containers on the contained foods is discussed. The book explores new and emerging risks related to food packaging materials in connection with the contained commodities. It also discusses the technology of production with relation to the chemical risk in a "Hazard Analysis and Critical Control Point" (HACCP) investigation.