Name: Food and Human Responses: A Holistic View (en Inglés)
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Availability: InStock
Author: Nair, Kodoth Prabhakaran
ISBN: 9783030354367

portada Food and Human Responses: A Holistic View (en Inglés)

Food and Human Responses: A Holistic View (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Kodoth Prabhakaran Nair

Editorial

Springer

Idioma

Inglés

N° páginas

228

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9783030354367

Categorías

Salud pública y medicina preventiva
Bioquímica
Tecnología de los alimentos y las bebidas

Food and Human Responses: A Holistic View (en Inglés)

Kodoth Prabhakaran Nair (Autor) · Springer · Tapa Dura

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Reseña del libro "Food and Human Responses: A Holistic View (en Inglés)"

This book discusses the role of food and the human nutrition-behavior interface. Food makes us what we are, but in addition to providing adequate nutrition, does it influence behavior? This book looks at this critical question from various angles and considers different concepts and approaches to food, nutrition and well-being. To better understand the entire gamut of the food-behavior linkage, the author unravels the workings of the mind - brain link. The book discusses this aspect and the findings add to the existing fund of knowledge in this area. Much of today's malaise in humans can be traced to the food consumed by individuals. This book provides a comprehensive picture of the current state of human nutrition and how this can be linked to behavior.