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El Gran Manual del Cocinero
Magnier Morenomarianne (Autor)
·
Planeta Gastro
· Tapa Dura
El Gran Manual del Cocinero - Magnier MorenoMarianne
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Reseña del libro "El Gran Manual del Cocinero"
Un extraordinario libro para entender, aprender y dominar mas de un centenar de recetas imprescindibles de cocina.El gran libro de cocina para descubrir las recetas basicas de cocina, con extraordinarias infografias y explicaciones acerca de todos los detalles de las tecnicas y familias de ingredientes. Mas de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografias muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos mas importantes con informacion sobre como usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
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