Name: Efigenia Borges: Historia Viva de la Gomera
Price: 276.74 MXN
Availability: InStock
Author: Efigenia Borges; María José Cubeles
ISBN: 9788494958588

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portada Efigenia Borges: Historia Viva de la Gomera

Formato

Libro Físico

Autor

Efigenia Borges

María José Cubeles

Editorial

Algani Editorial

Año

2021

Idioma

Español

N° páginas

166

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788494958588

N° edición

Categorías

Memorias bibliográficas

Efigenia Borges: Historia Viva de la Gomera

Efigenia Borges (Autor) · María José Cubeles (Autor) · Algani Editorial · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Efigenia Borges: Historia Viva de la Gomera"

Doña Efigenia Borges o, lo que es lo mismo, Efigenia la de Las Hayas, aunque tenga su cuna en Arure, ella es de ese otro caserío de Valle Gran Rey, Las Hayas, en la frondosa naturaleza de la isla de La Gomera. Aquí es donde el Garajonay encuentra su linde suroeste y donde ella se estableció con Manuel su marido- y no había sino una docena de casas, frío, hayas, brezos, labranza y ganado, el que él cuidaba. Ese ganado y esa labranza en el que ella ayudaba mientras tomaban la decisión de establecer una pequeña venta, de esas que llamábamos de fiao, donde había café, vino, azúcar y hasta medicinas. Y aquí, hace más de cincuenta años, abrió sus puertas un símbolo, santo y seña de la gastronomía gomera: El Restaurante La Montaña Casa Efigenia.