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portada Alimentacion y nutricion - manual teorico-practico
Formato
Libro Físico
Editorial
Idioma
Español
N° páginas
456
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
8479783761
ISBN13
9788479783761

Alimentacion y nutricion - manual teorico-practico

C. Vázquez Martínez (Autor) · Diaz De Santos · Tapa Blanda

Alimentacion y nutricion - manual teorico-practico - Clotilde Vazquez Martinez

Libro Usado

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  • Estado: Usado
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Reseña del libro "Alimentacion y nutricion - manual teorico-practico"

indice: nutrientes. hidratos de carbono. lípidos. proteínas. vitaminas. minerales. alimentos. la cadena alimentaria. la dieta equilibrada. leche y derivados lácteos. carnes, pescados y huevos. tubérculos y legumbres. verduras y frutas. cereales y azúcar. grasas. alimentos servicio. nutrición y salud. recomendaciones nutricionales. alimentación del niño y del adolescente. influencia de la nutrición en el crecimiento. alimentación de las personas mayores. problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas. las encuestas alimentarias. aplicaciones terapéuticas de la dieta. nutrición artificial. alimentación y cáncer. educación nutricional. los hábitos alimentarios. la educación nutricional desde la atención primaria. intervenciones educativas en centros docentes y laborales. anexos

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