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A Quimica e a Reologia no Processamento dos Alimentos (en Portugués)
Alberto Gomes De Castro (Autor)
·
Piaget
· Tapa Dura
A Quimica e a Reologia no Processamento dos Alimentos (en Portugués) - Alberto Gomes De Castro
Narrativa histórica
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Reseña del libro "A Quimica e a Reologia no Processamento dos Alimentos (en Portugués)"
A Quimica e a Reologia no processamento dos Alimentos es un libro del autor Gomes de Castro, Alberto editado por EDIÇOES PIAGET. A Quimica e a Reologia no processamento dos Alimentos tiene un código de ISBN 978-972-771-641-8, de la colección CIENCIA TECNICA.
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El libro está escrito en Portugués.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
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