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Libros de Nasser Rebai Anne Gael Bilhaunt Charles Edouard De Suremain Esther Katz Y Myriam Paredes Eds

Patrimonios alimentarios en América Latina. Recursos locales, actores y globalización

Nasser Rebaï, Anne-Gaël Bilhaunt, Charles-Édouard de Suremain, Esther Katz y Myriam Paredes (Eds.)

Instituto Francés de Estudios Andinos, 2021, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo

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