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Harold McGee
Harold McGee es una autoridad mundial en química de los alimentos y cocina. Estudió Ciencia y Literatura en el Instituto Tecnológico de California y en la Universidad de Yale. Ha escrito las obras La buena cocina (2010) y La cocina y los alimentos (2017), que han recibido multitud de premios, así como numerosos artículos y reseñas. Vive en San Francisco.
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Libros de Harold Mcgee

Encontramos 10 Libros para harold mcgee

Estado:TodosNuevosUsadosAnticuariosNuevo
Aromas del mundo

Aromas del mundo

Harold McGee
(8)
DEBATE, 2022, 1 edición, Tapa Dura, Nuevo
30%
dcto.

$ 1,009.00

$ 706.30
Rápido
La Cocina Y Los Alimentos: Enciclopedia de la Ciencia Y La Cultura de la Comida / On Food and Cooking

La Cocina Y Los Alimentos: Enciclopedia de la Ciencia Y La Cultura de la Comida / On Food and Cooking

Harold McGee
(87)
Debate, 2008, Tapa Dura, Nuevo
45%
dcto.

$ 1,457.74

$ 801.76
BUENA COCINA, LA

BUENA COCINA, LA

Harold McGee
(1)
DEBATE, 2012, 001 edición, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 1,643.03

$ 985.82
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen (en Inglés)

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen (en Inglés)

Harold McGee
(2)
Scribner, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 1,256.55

$ 753.93
Aromas del mundo

Aromas del mundo

Harold McGee
(1)
Debate, 2021, Tapa Blanda, Nuevo
40%
dcto.

$ 1,524.61

$ 914.76
Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells (en Inglés)

Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells (en Inglés)

Harold McGee
Penguin, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 885.80

$ 487.19
Mcgee On Food And Cooking: An Encyclopedia Of Kitchen Science, History And Culture (en Inglés)

Mcgee On Food And Cooking: An Encyclopedia Of Kitchen Science, History And Culture (en Inglés)

Harold McGee
Hodder and Stoughton, 2004, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 1,697.26

$ 1,018.36
Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of Foods and Recipes (en Inglés)

Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of Foods and Recipes (en Inglés)

Harold McGee
(1)
Penguin, 2012, Tapa Blanda, Nuevo
45%
dcto.

$ 1,125.94

$ 619.27
Nose Dive: A Field Guide to the World'S Smells (en Inglés)

Nose Dive: A Field Guide to the World'S Smells (en Inglés)

Harold McGee
John Murray, 2020, Tapa Dura, Nuevo
40%
dcto.

$ 1,405.03

$ 843.02
Spiced. Recipes Celebrating Spices from Around the World (en Inglés)

Spiced. Recipes Celebrating Spices from Around the World (en Inglés)

Priya Mani;Harold McGee
Phaidon Press, 2026, Tapa Dura, Nuevo
45%
dcto.

$ 1,819.33

$ 1,000.63
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