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portada Where Shrimp Eat Better Than People: Globalized Fisheries, Nutritional Unequal Exchange and Asian Hunger (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
464
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9789004522640
Categorías

Where Shrimp Eat Better Than People: Globalized Fisheries, Nutritional Unequal Exchange and Asian Hunger (en Inglés)

Wilma Dunaway (Autor) · Maria Cecilia Macabuac (Autor) · Brill · Tapa Dura

Where Shrimp Eat Better Than People: Globalized Fisheries, Nutritional Unequal Exchange and Asian Hunger (en Inglés) - Dunaway, Wilma ; Cecilia Macabuac, Maria

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Reseña del libro "Where Shrimp Eat Better Than People: Globalized Fisheries, Nutritional Unequal Exchange and Asian Hunger (en Inglés)"

East, South and Southeast Asia are home to two-thirds of the world's hungry people, but they produce more than three-quarters of the world's fish and nearly half of other foods. Through integration into the world food system, these Asian fisheries export their most nutritious foods and import less healthy substitutes. Worldwide, their exports sell cheap because women, the hungriest Asians, provide unpaid subsidies to production processes. In the 21st century, Asian peasants produce more than 60 percent of the regional food supply, but their survival is threatened by hunger, public depeasantization policies, climate change, land grabbing, urbanization and debt bondage. *Where Shrimp Eat Better than People: Globalized Fisheries, Nutritional Unequal Exchange and Asian Hunger is now available in paperback for individual customers.

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