Name: Varieties of Cheese: Descriptions and Analyses (en Inglés)
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Availability: InStock
Author: Chambers, Jackson ; Agriculture, U. S. Dept of
ISBN: 9781548315016

portada Varieties of Cheese: Descriptions and Analyses (en Inglés)

Varieties of Cheese: Descriptions and Analyses (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Createspace

Autor

Chambers, Jackson ; Agriculture, U. S. Dept of

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

28x21.6x0.4 cm

Peso

0.21 kg.

ISBN13

9781548315016

Categorías

Cocina o comida por ingredientes: huevos, queso y productos lácteos

Varieties of Cheese: Descriptions and Analyses (en Inglés)

Chambers, Jackson ; Agriculture, U. S. Dept Of (Autor) · Createspace · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Varieties of Cheese: Descriptions and Analyses (en Inglés)"

"Varieties of Cheese: Descriptions and Analyses" was published by the U.S. Department of Agriculture in 1906 as one of their Farmers' Bulletins. Contains descriptions of over 250 cheeses from around the world, and the scientific analyses of dozens of varieties. This book is a rare and wonderful gift for your favorite 'Cheese-Head, ' or anybody interested in the history of agriculture or cheese-making. Note: This public domain edition is a perfect facsimile of the original book and is not set in a modern typeface. As a result, some characters and images might suffer from slight imperfections, blurring, or minor shadows in the page background. This book appears exactly as it did when it was first printed.