Name: Tu dieta puede salvar el planeta: Por una alimentación sana y sostenible
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Author: Aitor Sánchez García
ISBN: 9788449338205

portada Tu dieta puede salvar el planeta: Por una alimentación sana y sostenible

Tu dieta puede salvar el planeta: Por una alimentación sana y sostenible

Formato

Libro Físico

Editorial

Paidós

Autor

Aitor Sánchez García

Colección

Divulgación

Año

2021

Idioma

Español

N° páginas

288

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23x15 cm

ISBN13

9788449338205

Editado en

España

Categorías

Dietética y nutrición
Pensamiento e ideología ecologista
Estilo de vida verde y autosuficiente

Tu dieta puede salvar el planeta: Por una alimentación sana y sostenible

Aitor Sánchez García (Autor) · Paidós · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Tu dieta puede salvar el planeta: Por una alimentación sana y sostenible"

¿Nos estamos cargando el planeta con nuestra alimentación?

Según el nutricionista Aitor Sánchez la respuesta es sí. En el mundo actual, un acto tan rutinario como hacer la compra puede condenar o salvar nuestro planeta. Está en nuestras manos tomar conciencia de ello y decidir de forma más responsable con el medioambiente y el resto del planeta.

En este libro, Aitor Sánchez reflexiona sobre cómo hemos llegado a esta situación de alto impacto medioambiental y analiza cada uno de los factores que nos han conducido hasta ello. La huella de carbono generada por los kilómetros que recorren nuestros alimentos, el coste de la producción alimentaria, los modelos de explotación animal, el coste social de los alimentos malsanos o la repercusión de los envases de plástico son algunos de los temas que aborda el autor en este libro donde ofrece, además, alternativas específicas para promover el cambio hacia un consumo responsable.

Tu dieta puede salvar el planeta nos muestra cómo la nutrición y la salud se relacionan con cada uno de los elementos que hemos visto anteriormente y concluye que la salida a este reto de salud y sostenibilidad es la misma; porque la alimentación saludable debe ser también una alimentación sostenible.