Name: Traditional Moroccan Cooking: Recipes From fez (Serif) (en Inglés)
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Author: Z. Guinaudeau
ISBN: 9781897959435

portada Traditional Moroccan Cooking: Recipes From fez (Serif) (en Inglés)

Traditional Moroccan Cooking: Recipes From fez (Serif) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Interlink Pub Group

Autor

Z. Guinaudeau

Año

2003

Idioma

Inglés

N° páginas

208

Encuadernación

Tapa Blanda

Peso

ISBN

1897959435

ISBN13

9781897959435

N° edición

Traditional Moroccan Cooking: Recipes From fez (Serif) (en Inglés)

Z. Guinaudeau (Autor) · Interlink Pub Group · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Traditional Moroccan Cooking: Recipes From fez (Serif) (en Inglés)"

Capturing the atmosphere of Fez, cultural capital of the medieval Moorish world, Madame Guinaudeau takes us behind closed doors into the kitchens and dining rooms of the old city. She invites us to a banquet in a wealthy home, shopping in the spice market and to the potter's workshop; shares with us the secrets of preserving lemons for a tagine; shows us how to make perfect Moroccan bread. "Traditional Moroccan Cooking is the ideal introduction to a mouth-watering culinary heritage and a vivid description of an ancient and beautiful city.