Name: The Southern Food & Beverage Museum Cookbook: Recipes from the Modern South (en Inglés)
SKU: 56275789
Price: 768.13 MXN
Availability: InStock
Author: Williams, Elizabeth M. ; Hayes, Maddie ; Nobles, Cynthia Lejeune
ISBN: 9780807181584

portada The Southern Food & Beverage Museum Cookbook: Recipes from the Modern South (en Inglés)

The Southern Food & Beverage Museum Cookbook: Recipes from the Modern South (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Elizabeth M. Williams

Maddie Hayes

Ilustrado por

Cynthia Lejeune Nobles

Editorial

LSU Press

Idioma

Inglés

N° páginas

272

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9780807181584

Categorías

Ee. uu. región del sur
Historia de américa
Cocinas nacional y regional
Historia local
Guías de viaje: museos, lugares históricos, galerías, etc.

The Southern Food & Beverage Museum Cookbook: Recipes from the Modern South (en Inglés)

Elizabeth M. Williams (Autor) · Maddie Hayes (Autor) · Cynthia Lejeune Nobles (Ilustrado por) · LSU Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "The Southern Food & Beverage Museum Cookbook: Recipes from the Modern South (en Inglés)"

In the aftermath of Hurricane Katrina, a small group of dedicated dreamers opened the Southern Food & Beverage Museum (SoFAB) to tell the stories of the foods and drinks that have come to define the U.S. South. From its beginnings, SoFAB has focused on discovering, understanding, and celebrating food, drink, and related culture and folklife in America. As the museum grew, its staff and supporters learned to answer the question, "What is southern food?" in new ways that reflected the region's dynamism, its ingenuity in the face of hardship, and the contributions of generations of immigrant communities. The Southern Food & Beverage Museum Cookbook shares recipes particular to each southern state, all created by chefs who feel the connection of home.