Name: The Scottish Food Bible (en Inglés)
Price: 304.36 MXN
Availability: InStock
Author: MacDonald, Claire ; Dewar, Bob
ISBN: 9781780279015

portada The Scottish Food Bible (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Claire MacDonald

Ilustrado por

Bob Dewar

Editorial

Birlinn

Idioma

Inglés

N° páginas

112

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9781780279015

Categorías

Reino unido
Cocinas nacional y regional
Cocina o comida por ingredientes
Alimentación y bebidas: bebidas

The Scottish Food Bible (en Inglés)

Claire MacDonald (Autor) · Bob Dewar (Ilustrado por) · Birlinn · Tapa Blanda

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Reseña del libro "The Scottish Food Bible (en Inglés)"

Scottish produce is celebrated the world over. The demand for game, for example, far exceeds what can be supplied, and Scottish cheeses surpass many from mainland Europe. In this book Claire Macdonald celebrates the very best of home-grown ingredients - from oatmeal, dairy produce, meat and fish, fruit and vegetables and even whisky - in 60 imaginative recipes for starters, main course and puddings, as well as for sauces, dressings, baking and other treats.Recipes include: Grilled goat's cheese on stir-fried beetroot with orange and Balsamic vinegar Chocolate oatmeal biscuits Iced honey and whisky creams Herb crepes with smoked salmon, creme fraiche and diced cucumber Steam-baked cod with lentils, coriander and lime Venison fillet with green peppercorn, ginger and port sauce

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