Name: the good egg,more than 200 fresh approaches from breakfast to dessert (en Inglés)
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Availability: InStock
Author: Simmons, Marie
ISBN: 9780618711949

portada the good egg,more than 200 fresh approaches from breakfast to dessert (en Inglés)

the good egg,more than 200 fresh approaches from breakfast to dessert (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Marie Simmons

Editorial

Harvest Publications

Idioma

Inglés

N° páginas

446

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.3x18.6x3.1 cm

Peso

0.73 kg.

ISBN

0618711945

ISBN13

9780618711949

Categorías

Dietética y nutrición
Cocina para dietas y estados de salud específicos
Cocina o comida por ingredientes: huevos, queso y productos lácteos
Recetas y cursos de cocina

the good egg,more than 200 fresh approaches from breakfast to dessert (en Inglés)

Marie Simmons (Autor) · Harvest Publications · Tapa Blanda

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Reseña del libro "the good egg,more than 200 fresh approaches from breakfast to dessert (en Inglés)"

The James Beard Award-winning guide to cooking with one of the most feared and revered ingredients in the kitchen. In the words of celebrated food writer M.F.K. Fisher, "eggs have been massacred for as long as people knew about pots and pans." Marie Simmons helps frustrated home cooks warm up to this remarkable ingredient and master it in The Good Egg. Beginning with the basics, such as how to make perfect scrambled eggs, and continuing on to sandwiches, soups, pastas, quiches, soufflés, and delectable meringues and cakes, this indispensable cookbook restores eggs to their golden glory with more than 200 recipes that illustrate how versatile and delicious eggs can be.