Name: The Georgia Peach (Cambridge Studies on the American South) (en Inglés)
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Author: Okie, William Thomas
ISBN: 9781107417717

portada The Georgia Peach (Cambridge Studies on the American South) (en Inglés)

The Georgia Peach (Cambridge Studies on the American South) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

William Thomas Okie

Editorial

Cambridge University Press

Año

2017

Idioma

Inglés

N° páginas

319

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x1.8 cm

Peso

0.47 kg.

ISBN13

9781107417717

Categorías

Ee. uu. región del sur
Estudios culturales: alimentación y sociedad
Historia de américa
Agricultura y explotaciones agropecuarias
Historia local

The Georgia Peach (Cambridge Studies on the American South) (en Inglés)

William Thomas Okie (Autor) · Cambridge University Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "The Georgia Peach (Cambridge Studies on the American South) (en Inglés)"

Imprinted on license plates, plastered on billboards, stamped on the tail side of the state quarter, and inscribed on the state map, the peach is easily Georgia's most visible symbol. Yet Prunus persica itself is surprisingly rare in Georgia, and it has never been central to the southern agricultural economy. Why, then, have southerners - and Georgians in particular - clung to the fruit? The Georgia Peach: Culture, Agriculture, and Environment in the American South shows that the peach emerged as a viable commodity at a moment when the South was desperate for a reputation makeover. This agricultural success made the fruit an enduring cultural icon despite the increasing difficulties of growing it. A delectable contribution to the renaissance in food writing, The Georgia Peach will be of great interest to connoisseurs of food, southern, environmental, rural, and agricultural history.