Name: The Fats of Life (en Inglés)
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Availability: InStock
Author: Pond
ISBN: 9780521583213

Formato

Libro Físico

Editorial

Cambridge University Press

Autor

Pond

Año

1998

Idioma

Inglés

N° páginas

343

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN

0521583217

ISBN13

9780521583213

N° edición

Categorías

Fisiología

The Fats of Life (en Inglés)

Pond (Autor) · Cambridge University Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "The Fats of Life (en Inglés)"

Fat has a bad reputation in modern society despite being an essential part of our health and well-being. Across the animal kingdom, fat plays all sorts of vital roles in energy storage and insulation for migration, breeding and mating. Written by an expert in the field, this intriguing popular science book fills the gap between unscientific comments about dietary fats, weight control and the health hazards of high- or low-fat diets found in magazines; and technical medical reports about lipid biochemistry and obesity in animals and humans. It explains in clear, nontechnical language where fats come from and how the body handles them; the natural roles of fats; and the biology of feasting and fasting, and fattening and slimming in wild animals as well as people. All readers with an interest in fat and its uses and manifestations will find this book an enjoyable and informative read.