Name: The Cooking of Indonesia and the Philippines: Sensational Dishes from an Exotic Cuisine, with 150 Authentic Recipes Shown Step by Step in 750 Beautifu (en Inglés)
SKU: 53494247
Price: 299.82 MXN
Availability: InStock
Author: Basan, Ghillie ; Laus, Vilma ; Tan, Terry
ISBN: 9781780193892

portada The Cooking of Indonesia and the Philippines: Sensational Dishes from an Exotic Cuisine, with 150 Authentic Recipes Shown Step by Step in 750 Beautifu (en Inglés)

The Cooking of Indonesia and the Philippines: Sensational Dishes from an Exotic Cuisine, with 150 Authentic Recipes Shown Step by Step in 750 Beautifu (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Ghillie Basan

Terry Tan

Vilma Laus

Editorial

Southwater Publishing

Año

2014

Idioma

Inglés

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.6x16.5x1.5 cm

Peso

0.64 kg.

ISBN13

9781780193892

Categorías

Asia suroriental
Australasia, oceanía, islas del pacífico, islas del atlántico
Cocinas nacional y regional

The Cooking of Indonesia and the Philippines: Sensational Dishes from an Exotic Cuisine, with 150 Authentic Recipes Shown Step by Step in 750 Beautifu (en Inglés)

Ghillie Basan (Autor) · Terry Tan (Autor) · Vilma Laus (Autor) · Southwater Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "The Cooking of Indonesia and the Philippines: Sensational Dishes from an Exotic Cuisine, with 150 Authentic Recipes Shown Step by Step in 750 Beautifu (en Inglés)"

Indonesian cuisine has a reliance on fragrant herbs and spices, while in the Philippines the Spanish influence is more evident. In this book, the recipes include Sardines Cooked in Spicy Coconut Milk with Herbs, Colonial Rice Soup with Pork, Filipino Paella, and Adobo, as well as sweet drinks and desserts based on local fruits and coconuts.