Name: The Andean Table
SKU: 67610303
Price: 1220.17 MXN
Availability: InStock
Author: Diane Romero
ISBN: 9786319009927

Formato

Libro Físico

Editorial

The Andean Table

Autor

Diane Romero

Año

2026

Idioma

Español

N° páginas

272

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

27.5x19.5 cm

ISBN13

9786319009927

Editado en

Argentina

The Andean Table

Diane Romero (Autor) · The Andean Table · Tapa Dura

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Reseña del libro "The Andean Table"

The Andean Table es un viaje gastronómico al corazón del noroeste argentino a través de más de 90 recetas, historias y fotografías que celebran una de las culturas culinarias más auténticas de Sudamérica. Desde clásicos regionales como las empanadas salteñas, humitas y locro, hasta preparaciones contemporáneas inspiradas en ingredientes ancestrales como la quinoa, el maíz andino y el algarrobo, este libro invita a descubrir los sabores, tradiciones y paisajes que definen la cocina andina. Más que un libro de recetas, The Andean Table es una celebración de la herencia cultural, las comunidades y los ingredientes que han dado forma a la identidad del noroeste argentino durante generaciones. Con más de 80 recetas naturalmente libres de gluten y una cuidada edición fotográfica, es una obra imprescindible para quienes disfrutan de la gastronomía, los viajes y las historias que conectan a las personas con su tierra.