Name: The Amorino Guide to Gelato: Learn to Make Traditional Italian Desserts--75 Recipes for Gelato and Sorbets (en Inglés)
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Author: Lagorce, Stéphan ; Mitchell, Bob
ISBN: 9781510758186

portada The Amorino Guide to Gelato: Learn to Make Traditional Italian Desserts--75 Recipes for Gelato and Sorbets (en Inglés)

The Amorino Guide to Gelato: Learn to Make Traditional Italian Desserts--75 Recipes for Gelato and Sorbets (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Stéphan Lagorce

Traducido por

Bob Mitchell

Editorial

Skyhorse Publishing

Año

2020

Idioma

Inglés

N° páginas

240

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

23.1x19.6x2.3 cm

Peso

0.95 kg.

ISBN13

9781510758186

Categorías

Cocina o comida por ingredientes: huevos, queso y productos lácteos
Recetas y cursos de cocina: postres

The Amorino Guide to Gelato: Learn to Make Traditional Italian Desserts--75 Recipes for Gelato and Sorbets (en Inglés)

Stéphan Lagorce (Autor) · Bob Mitchell (Traducido por) · Skyhorse Publishing · Tapa Dura

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Reseña del libro "The Amorino Guide to Gelato: Learn to Make Traditional Italian Desserts--75 Recipes for Gelato and Sorbets (en Inglés)"

The Comprehensive Guide for Any Gelato Lover or Frozen Dessert Afficionado! Learn the ins and outs of gelato, sorbet, and ice cream from the masters: how it's made, how to create different flavors and aesthetics, and more. Combining sweet flavors and scents with the smoothness of ice cream, fruits with the freshness of sorbets, choosing the best ingredients and the most natural; this is the passion of Amorino. Included within this book are dozens of recipes for different types of frozen desserts and delicious accompaniments, such as chocolate and caramel sauces, as well as instructions to take your recipes to the next level by making them beautiful and ornate, adding embellishments, and more. Ice cream is the delectation of the moment, the whim of pleasure, a pure delicacy. Let yourself be guided by your taste buds into deliciousness with The Amorino Guide to Gelato.