Name: Steinzeitbier: Mesolithisches Brauen am Haspelsee und die Geschichte des Bierbrauens (en Alemán)
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Author: Ulrich Bähr
ISBN: 9783751929899

portada Steinzeitbier: Mesolithisches Brauen am Haspelsee und die Geschichte des Bierbrauens (en Alemán)

Steinzeitbier: Mesolithisches Brauen am Haspelsee und die Geschichte des Bierbrauens (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Books On Demand

Autor

Ulrich Bähr

Idioma

Alemán

N° páginas

264

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783751929899

Steinzeitbier: Mesolithisches Brauen am Haspelsee und die Geschichte des Bierbrauens (en Alemán)

Ulrich Bähr (Autor) · Books On Demand · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Steinzeitbier: Mesolithisches Brauen am Haspelsee und die Geschichte des Bierbrauens (en Alemán)"

Wurde in Bayern bereits in der Mittelsteinzeit Bier gebraut? Am Haspelmoor im Landkreis Fürstenfeldbruck wurden Getreidepollen in einer Schicht der ausgehenden Mittelsteinzeit gefunden. Ist es möglich, da dieses Getreide zum Brauen angebaut wurde? Dieses Buch untersucht die Frage von zwei Seiten: Geschichtlich und Praktisch. Die Geschichte des Brauens von ihren frühesten Anfängen bis zum Einzug der Neolithiker in Südbayern wird betrachtet, um zu klären, wie jeweils (vermutlich) gebraut wurde und ob das zu den Getreidefunden führen konnte. Zum anderen werden praktische Versuche der Experimentellen Archäologie aufgeführt, die nachweisen sollen, da es technisch möglich war in der Mittelsteinzeit ein schmackhaftes Bier herzustellen.