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portada Starch: Structure, Properties, and Modifications for Food Applications (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
376
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9781032647166
N° edición
1

Starch: Structure, Properties, and Modifications for Food Applications (en Inglés)

Bangar Sneh Punia,Sunooj K. V.,Kumar Siroha Anil (Autor) · Crc Press · Tapa Dura

Starch: Structure, Properties, and Modifications for Food Applications (en Inglés) - Bangar Sneh Punia,Sunooj K. V.,Kumar Siroha Anil

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