Name: Нектар Solanum sessiliflorum Дунал с экстр&#1072 (en Ruso)
SKU: 58166329
Price: 635.67 MXN
Availability: InStock
Author: Агуир&#108
ISBN: 9786204072692

portada Нектар Solanum sessiliflorum Дунал с экстр&#1072 (en Ruso)

Нектар Solanum sessiliflorum Дунал с экстр&#1072 (en Ruso)

Formato

Libro Físico

Autor

Агуир&#108

Editorial

Sciencia Scripts

Idioma

Ruso

N° páginas

112

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.7 cm

Peso

0.18 kg.

ISBN13

9786204072692

Categorías

Química física

Нектар Solanum sessiliflorum Дунал с экстр&#1072 (en Ruso)

Агуир&#108 (Autor) · Sciencia Scripts · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 23 a 28 días háb.

$ 1,155.76$ 635.67

-45%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 10 unidades

$ 635.67

¡Envío Gratis! Llega entre el 20 Oct y el 28 Oct a CUAUHTÉMOC, Ciudad de México. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Нектар Solanum sessiliflorum Дунал с экстр&#1072 (en Ruso)"

Оценить влияние концентрации экстракта Stevia rebaudiana Bertoni и сахарозы на физико-химические и сенсорные характеристики нектара кокоса. Было изучено семь вариантов лечения с тремя концентрациями стевии и четырьмя концентрациями сахарозы. Результаты были проанализированы с помощью теста Фридмана, и было установлено, что нет никакого влияния доли экстракта стевии и концентрации сахарозы на сенсорные характеристики нектара кокоса (значимость5%). Был проведен тест Дункана (α=0,05). Процедуры с 0,3%, 0,5% и 0,7% концентрацией экстракта стевии и сахарозы, а также 0,0% концентрацией сахарозы значительно отличались по значениям рН и кислотности. Что касается градуса Brix, то семь видов обработки значительно отличаются друг от друга.