Name: Segurança microbiológica dos alimentos vendidos nas ruas da cidade de Jaipur (en Portugués)
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Author: Jyoti, Anupam; Sharma, Manika
ISBN: 9786209287602

portada Segurança microbiológica dos alimentos vendidos nas ruas da cidade de Jaipur (en Portugués)

Segurança microbiológica dos alimentos vendidos nas ruas da cidade de Jaipur (en Portugués)

Formato

Libro Físico

Editorial

Edicoes Nosso Conhecimento

Autor

Jyoti, Anupam; Sharma, Manika

Idioma

Portugués

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.4 cm

ISBN13

9786209287602

Segurança microbiológica dos alimentos vendidos nas ruas da cidade de Jaipur (en Portugués)

Jyoti, Anupam; Sharma, Manika (Autor) · Edicoes Nosso Conhecimento · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Segurança microbiológica dos alimentos vendidos nas ruas da cidade de Jaipur (en Portugués)"

Os alimentos vendidos nas ruas são uma importante fonte de infeções microbianas. O presente manuscrito trata do isolamento, identificação, caracterização e padrão de sensibilidade aos antibióticos das Enterobacteriaceae em alimentos vendidos nas ruas da cidade de Jaipur. As Enterobacteriaceae apresentaram padrões variáveis de suscetibilidade e resistência em resposta a diferentes antibióticos. A crescente resistência aos antibióticos é atualmente um dos principais desafios no tratamento de infeções transmitidas por alimentos. Portanto, devem ser adotadas medidas preventivas e curativas eficientes.