Name: Salsas Mexicanas (Edición Bilingüe)
Price: 291.85 MXN
Availability: InStock
Author: Ricardo, Muñoz Zurita
ISBN: 9786072123748

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portada Salsas Mexicanas (Edición Bilingüe)

Formato

Libro Físico

Autor

Muñoz Zurita Ricardo

Editorial

Ediciones Larousse (MX)

Idioma

Español

N° páginas

144

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9786072123748

N° edición

2021

Categorías

México
Cocinas nacional y regional
Recetas de salsas

Salsas Mexicanas (Edición Bilingüe)

Muñoz Zurita Ricardo (Autor) · Ediciones Larousse (MX) · Tapa Dura

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Salsas Mexicanas (Edición Bilingüe)"

La obra más completa de Salsas mexicanas ahora en versión bilingüe español-inglés. Con más de 80 recetas con fotografías de Alex Vera. Ricardo Muñoz Zurita cuenta con una amplia trayectoria en el mundo restaurantero e investigación culinaria. Cada receta cuenta con un texto introductorio que amplía la información de cada salsa más allá de los ingredientes y el procedimiento. The most complete work on Mexican Salsas now in a bilingual Spanish-English version. With more than 80 recipes with photographs by Alex Vera. Ricardo Muñoz Zurita has extensive experience in the restaurant world and culinary research. Each recipe has an introductory text that expands the information on each sauce beyond the ingredients and the procedure.