Name: Racking, Process (en Inglés)
SKU: 66889485
Price: 3918.11 MXN
Availability: InStock
ISBN: 9786130960056

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Libro Físico

Editorial

Betascript Publishing

Idioma

Inglés

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22 x 0 cm

ISBN13

9786130960056

Racking, Process (en Inglés)

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Reseña del libro "Racking, Process (en Inglés)"

Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Racking is the process of siphoning the wine or beer off the lees into a new, clean barrel[1] or in the case of beer off the trub. Racking allows clarification and aids in stabilization. Wine that is allowed to age on the lees often develops "off-tastes". A racking hose or tubing is used and can be attached to a racking cane to make this task easier. The racking process is repeated several times during the aging of wine.Racking may be referred to using the French term soutirage.

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