Name: Produktion, Konsum und (Un-)Sicherheit der Lebensmittelversorgung (en Alemán)
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Author: Medeiros, Tathiane Muriel; Schuch, Ilaine; Nascimento, Paulo César Do
ISBN: 9786209114625

portada Produktion, Konsum und (Un-)Sicherheit der Lebensmittelversorgung (en Alemán)

Produktion, Konsum und (Un-)Sicherheit der Lebensmittelversorgung (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Verlag Unser Wissen

Autor

Medeiros, Tathiane Muriel; Schuch, Ilaine; Nascimento, Paulo César Do

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.5 cm

ISBN13

9786209114625

Produktion, Konsum und (Un-)Sicherheit der Lebensmittelversorgung (en Alemán)

Medeiros, Tathiane Muriel; Schuch, Ilaine; Nascimento, Paulo César Do (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Produktion, Konsum und (Un-)Sicherheit der Lebensmittelversorgung (en Alemán)"

Die Lebensbedingungen und die Armut spiegeln sich im Lebensmittelkonsum der Bevölkerung wider. Ein wesentlicher Faktor für die Ernährungsunsicherheit ist der mangelnde Zugang zu Lebensmitteln oder zu den für die Produktion erforderlichen Ressourcen. Ziel dieses Buches war es, Aspekte der Ernährungssicherheit und Gesundheit von Familien in ländlichen Gebieten des CONSAD-Metropolitano Sul-Gebiets in Rio Grande do Sul, Brasilien, zu charakterisieren. Die Diagnose der ländlichen Realität ergab, dass ein Gro teil der befragten Familien Schwierigkeiten hatte, sich mit Lebensmitteln zu versorgen. Es ist ersichtlich, dass der Zusammenhang zwischen Gewohnheiten und Ernährungssicherheit und -sicherheit in der Prävalenz selbst gemeldeter Krankheiten deutlich wird, die möglicherweise auf Ernährungsungleichgewichte zurückzuführen sind. Die Produktion für den Eigenverbrauch trägt zur Ernährungssicherheit der Familien bei, jedoch nur ergänzend, da sie nicht alle Grundbedürfnisse deckt und andere Formen der Einkommensbeschaffung für den Erwerb von Lebensmitteln und anderen Gütern erforderlich sind. Das Buch richtet sich an Studierende, Forscher und Wissenschaftler, die sich mit diesem Thema befassen, sowie an Leser, die unter anderem in der Ausarbeitung und Verwaltung öffentlicher Politik tätig sind.