Name: Omaha Food: Bigger Than Beef (American Palate) (en Inglés)
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Author: Grace, Rachel P.
ISBN: 9781467117814

portada Omaha Food: Bigger Than Beef (American Palate) (en Inglés)

Omaha Food: Bigger Than Beef (American Palate) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Rachel P. Grace

Editorial

History Press

Idioma

Inglés

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

25.4x12.1x0.9 cm

Peso

0.44 kg.

ISBN13

9781467117814

Categorías

Ee. uu. región del medio oeste
Agricultura, agroindustria e industrias de producción de alimentos
Historia de américa
Historia social y cultural
Cocina / comidas y bebidas, etc.
Historia local

Omaha Food: Bigger Than Beef (American Palate) (en Inglés)

Rachel P. Grace (Autor) · History Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Omaha Food: Bigger Than Beef (American Palate) (en Inglés)"

Without its once-booming livestock industry, Omaha would be a very different place. Although it was originally known for its legendary steakhouses, today's eateries exceed the influence of cattle. Out of a rich foundation of traditions like steaks with hash browns and mostaccioli, Reubens and South O dive bars grew a creative culinary community with a fiercely loyal following. Today, Omaha is a platform for nationally recognized chefs. Home to one of America's greenest restaurants and the recent birthplace of the Rounder, the story of Omaha food is ripe for the telling. Author Rachel P. Grace celebrates the scene in this unapologetically witty culinary adventure.