Name: Ocena Bezpieczeństwa Żywności w Restauracji Samoobsługowej: Zastosowanie Narzędzi Haccp i gmp (en Polish)
SKU: 63914609
Price: 901.69 MXN
Availability: InStock
Author: Maíra Luciano Sidrim; Janaina Viana De Melo; André Tiago Queiroz
ISBN: 9786208623371

portada Ocena Bezpieczeństwa Żywności w Restauracji Samoobsługowej: Zastosowanie Narzędzi Haccp i gmp (en Polish)

Ocena Bezpieczeństwa Żywności w Restauracji Samoobsługowej: Zastosowanie Narzędzi Haccp i gmp (en Polish)

Formato

Libro Físico

Editorial

Wydawnictwo Nasza Wiedza

Autor

Maíra Luciano Sidrim; Janaina Viana De Melo; André Tiago Queiroz

Idioma

Polish

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786208623371

Ocena Bezpieczeństwa Żywności w Restauracji Samoobsługowej: Zastosowanie Narzędzi Haccp i gmp (en Polish)

Maíra Luciano Sidrim; Janaina Viana De Melo; André Tiago Queiroz (Autor) · Wydawnictwo Nasza Wiedza · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 23 a 28 días háb.

$ 1,502.82$ 901.69

-40%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 10 unidades

$ 901.69

¡Envío Gratis! Llega entre el 08 Oct y el 16 Oct a CUAUHTÉMOC, Ciudad de México. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Ocena Bezpieczeństwa Żywności w Restauracji Samoobsługowej: Zastosowanie Narzędzi Haccp i gmp (en Polish)"

Celem tej książki byla ocena bezpieczeństwa żywności w restauracji samoobslugowej i zaproponowanie ulepszeń w celu zwiększenia zaufania klientów do firmy. Struktura tego wydania jest podzielona na: Bezpieczeństwo żywności; Zarządzanie bezpieczeństwem żywności i glówne metodologie; Charakterystyka metody i restauracji; Zastosowanie listy kontrolnej Dobrej Praktyki Produkcyjnej; Przygotowanie planu HACCP; Tworzenie programu kontroli jakości.