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Nuevas Tendencias en el Manejo de Caracoles Para una Cría Rentable
Carlos García Artiga
(Autor)
·
Ciceron Editores Sas
· Tapa Blanda
Nuevas Tendencias en el Manejo de Caracoles Para una Cría Rentable - Juan Carlos Fontanillas Pérez,Isabel García-Cuenca Ariati,Carlos García Artiga
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Reseña del libro "Nuevas Tendencias en el Manejo de Caracoles Para una Cría Rentable"
La Helicicultura o cría de caracol con fines productivos, es una industria zootécnica que lleva desarrollándose en España más de 40 años. Desde entonces ha ido evolucionando en consonancia con el desarrollo que ha tenido en países próximos a nosotros como Francia e Italia principalmente.En los últimos cinco años con la entrada de países europeos como Bulgaria, Polonia o Grecia y otros como Marruecos, han hecho modificar los criterios de producción de nuestros criaderos para poder competir con los precios de estos países, pasando de pequeñas granjas a grandes criaderos en invernaderos de más de 5.000 m2, donde se crían caracoles de origen nacional y también se engordan y se procesan caracoles procedentes de países europeos de los ya mencionados.
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El libro está escrito en Español.
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