Name: Never Well Done. Tales and Recipes From Farm to Fork Toscana: Tales and Recipes From Farm to Table (en Inglés)
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Author: Guido Cozzi
ISBN: 9788831403078

portada Never Well Done. Tales and Recipes From Farm to Fork Toscana: Tales and Recipes From Farm to Table (en Inglés)

Never Well Done. Tales and Recipes From Farm to Fork Toscana: Tales and Recipes From Farm to Table (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Sime Books

Autor

Guido Cozzi

Año

2021

Idioma

Inglés

N° páginas

240

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9788831403078

Categorías

Cocina para fiestas y ocasiones especiales
Fiestas, etiqueta y entretenimiento

Never Well Done. Tales and Recipes From Farm to Fork Toscana: Tales and Recipes From Farm to Table (en Inglés)

Guido Cozzi (Autor) · Sime Books · Tapa Dura

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Reseña del libro "Never Well Done. Tales and Recipes From Farm to Fork Toscana: Tales and Recipes From Farm to Table (en Inglés)"

"We never serve the steak Fiorentina well-done.” This book’s title is inspired by a sign that welcomes diners to a beautiful restaurant in Mugello, Tuscany. And behind this legendary cut of the finest steak there exists a world of breeders, chefs, artisan butchers, farmers, and gourmets, each of them convinced that the quality of our choices and the actions we take will be our salvation, both at the table and in the wider world. This book gives space and voice to their awareness, a fascinating collection of their stories, images, and recipes.