Name: Near & Far: Recipes Inspired by Home and Travel (en Inglés)
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Availability: InStock
Author: Heidi Swanson
ISBN: 9781607745495

portada Near & Far: Recipes Inspired by Home and Travel (en Inglés)

Near & Far: Recipes Inspired by Home and Travel (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Ten Speed Press

Autor

Heidi Swanson

Año

2015

Idioma

Inglés

N° páginas

336

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9781607745495

N° edición

Near & Far: Recipes Inspired by Home and Travel (en Inglés)

Heidi Swanson (Autor) · Ten Speed Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "Near & Far: Recipes Inspired by Home and Travel (en Inglés)"

Known for combining natural foods recipes with evocative, artful photography, New York Times bestselling author Heidi Swanson circled the globe to create this mouthwatering assortment of 120 vegetarian dishes. In this deeply personal collection drawn from her well-worn recipe journals, Heidi describes the fragrance of flatbreads hot off a Marrakech griddle, soba noodles and feather-light tempura in Tokyo, and the taste of wild-picked greens from the Puglian coast. Recipes such as Fennel Stew, Carrot & Sake Salad, Watermelon Radish Soup, Brown Butter Tortelli, and Saffron Tagine use healthy, whole foods ingredients and approachable techniques, and photographs taken in Morocco, Japan, Italy, France, and India, as well as back home in Heidi’s kitchen, reveal the places both near and far that inspire her warm, nourishing cooking.. NOTA: El libro no está en español, sino en inglés.