Name: Natural Product Extraction: Principles and Applications (Green Chemistry Series) (en Inglés)
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Author: Rostagno, Mauricio A. ; Prado, Juliana M.
ISBN: 9781849736060

portada Natural Product Extraction: Principles and Applications (Green Chemistry Series) (en Inglés)

Natural Product Extraction: Principles and Applications (Green Chemistry Series) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Ilustrado por

Mauricio A. Rostagno

Juliana M. Prado

Editorial

Royal Society of Chemistry

Autor

Rostagno, Mauricio A. ; Prado, Juliana M.

Año

2013

Idioma

Inglés

N° páginas

516

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24.1x16.4x3.3 cm

Peso

0.93 kg.

ISBN

1849736065

ISBN13

9781849736060

N° edición

Categorías

Química orgánica
Química industrial e ingeniería química

Natural Product Extraction: Principles and Applications (Green Chemistry Series) (en Inglés)

Mauricio A. Rostagno (Ilustrado por) · Juliana M. Prado (Ilustrado por) · Royal Society of Chemistry · Tapa Dura

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Reseña del libro "Natural Product Extraction: Principles and Applications (Green Chemistry Series) (en Inglés)"

Natural products are sought after by the food, pharmaceutical and cosmetics industries, and research continues into their potential for new applications. Extraction of natural products in an economic and environmentally-friendly way is of high importance to all industries involved. This book presents a holistic and in-depth view of the techniques available for extracting natural products, with modern and more environmentally-benign methods, such as ultrasound and supercritical fluids discussed alongside conventional methods. Examples and case studies are presented, along with the decision-making process needed to determine the most appropriate method. Where appropriate, scale-up and process integration is discussed. Relevant to researchers in academia and industry, and students aiming for either career path, this book presents a handy digest of the current trends and latest developments in the field with concepts of green chemistry in mind.