Name: Modern Moroccan: Ancient Traditions, Contemporary Cooking (en Inglés)
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Author: Basan, Ghillie
ISBN: 9781780190549

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portada Modern Moroccan: Ancient Traditions, Contemporary Cooking (en Inglés)

Modern Moroccan: Ancient Traditions, Contemporary Cooking (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Ghillie Basan

Editorial

Southwater Publishing

Año

2011

Idioma

Inglés

N° páginas

160

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

27.7x22.6x1.5 cm

Peso

0.82 kg.

ISBN13

9781780190549

Categorías

África
Cocinas nacional y regional

Modern Moroccan: Ancient Traditions, Contemporary Cooking (en Inglés)

Ghillie Basan (Autor) · Southwater Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Modern Moroccan: Ancient Traditions, Contemporary Cooking (en Inglés)"

This glorious cookbook evokes the tastes and textures of traditional Moroccan cooking - it exciting use of herbs and spices, its sweet and spicy combinations, its careful use of petals and flower waters - and places them in a modern context.