Name: Milk Quality Management in the Missões Region of Rio Grande do Sul, Brazil (en Inglés)
Price: 835.37 MXN
Availability: InStock
Author: Stracke, Marcelo Paulo
ISBN: 9786209496646

portada Milk Quality Management in the Missões Region of Rio Grande do Sul, Brazil (en Inglés)

Milk Quality Management in the Missões Region of Rio Grande do Sul, Brazil (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Our Knowledge Publishing

Autor

Stracke, Marcelo Paulo

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

ISBN13

9786209496646

Milk Quality Management in the Missões Region of Rio Grande do Sul, Brazil (en Inglés)

Stracke, Marcelo Paulo (Autor) · Our Knowledge Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Milk Quality Management in the Missões Region of Rio Grande do Sul, Brazil (en Inglés)"

As milk is a product of paramount importance in the diet, the global population is increasingly demanding high quality and food safety standards. In view of this, it is essential for both industries and producers to increasingly produce a high-quality product that complies with the limits set by current legislation. This study surveyed the quality of milk in the Missões region of Rio Grande do Sul in different aspects. However, it is suggested that strict hygiene practices should be adopted throughout the milking process, with the aim of obtaining safer milk of a higher quality than that currently found.

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