Name: Mi cocina india familiar: Los secretos culinarios de la familia Pathak. Contiene 120 recetas
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Author: Anjali Pathak
ISBN: 9788415887102

portada Mi cocina india familiar: Los secretos culinarios de la familia Pathak. Contiene 120 recetas

Mi cocina india familiar: Los secretos culinarios de la familia Pathak. Contiene 120 recetas

Formato

Libro Físico

Editorial

Neo Person

Autor

Anjali Pathak

Tema

Cocina

Colección

NeoPerson Cook

Año

2016

Idioma

Español

N° páginas

224

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

25x19.5 cm

ISBN13

9788415887102

Editado en

España

N° edición

Categorías

India
Cocinas nacional y regional
Recetas y cursos de cocina

Mi cocina india familiar: Los secretos culinarios de la familia Pathak. Contiene 120 recetas

Anjali Pathak (Autor) · Neo Person · Tapa Dura

Libro Nuevo Origen: México

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Reseña del libro "Mi cocina india familiar: Los secretos culinarios de la familia Pathak. Contiene 120 recetas"

«Mi vida ha transcurrido entre alimentos y Jolones desde que tengo memoria...».

Mundialmente conocida por sus salsas de curry, la familia Pathak es especialmente famosa por haber expandido la esencia y el corazón de la cocina tradicional india por más de 40 países de todo el mundo.

Anjali, de la tercera generación de la familia, culmina con esta obra la aportación gastronómica de los Pathak recogiendo los secretos culinarios familiares en una colección de 120 recetas que conjuga los platos indios más auténticos con las recreaciones más modernas.

Las recetas y trucos que comparte Anjali, perfeccionados generación tras generación, permiten preparar los platos de la cocina india tradicional en toda su exquisitez y darles un giro innovador con el toque justo de especias.