VACACIONES, VERANO Y LA MEJOR LECTURA CON DESCUENTO EN MILES DE LIBROS  Ver más

Enviar a
CUAUHTÉMOC, Ciudad de México
0

Mi Cuenta

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menú

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

portada Mediterranean Wild Edible Plants: Ethnobotany and Food Composition Tables (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
478
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
23.4 x 15.6 x 2.7 cm
Peso
0.86 kg.
ISBN13
9781493933273
Categorías

Mediterranean Wild Edible Plants: Ethnobotany and Food Composition Tables (en Inglés)

Sánchez-Mata, María De Cortes ; Tardío, Javier (Autor) · Springer · Tapa Dura

Mediterranean Wild Edible Plants: Ethnobotany and Food Composition Tables (en Inglés) - Sánchez-Mata, María de Cortes ; Tardío, Javier

Libro Nuevo Importado
Envío: 14 a 19 días háb.
$ 6,036.91$ 3,320.30
-45%
Costos de importación incluídos en el precio ✅
Libro Nuevo

Quedan más de 100 unidades

$ 3,320.30
¡Envío Gratis!  Llega entre el 04 Ago y el 12 Ago a CUAUHTÉMOC, Ciudad de México. Seleccionar ubicación

Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista

Ir a Mis Listas
Calcula el costo de envío

Reseña del libro "Mediterranean Wild Edible Plants: Ethnobotany and Food Composition Tables (en Inglés)"

This book is the result of collaboration between botanists and food chemists, with the purpose of improving the knowledge of the main wild species of traditional use as foods in the Mediterranean area, focus on ethnobotanical aspects, natural production, uses and nutritional aspects. One of the novelties of the book would be the publication of complete food composition tables of more than 40 species, which are not usually included in nutrient databases of foods. Many of the data included comes from the chemical analysis of representative samples of these species and other are compiled from the scientific literature. Since this topic had not been fully studied, this book provides an interesting tool to be used with the purpose of the revalorization of wild food species, preservation of their traditional uses, and also as alternatives to improve the diversity of modern Mediterranean diets.​

Opiniones del libro

Ver más opiniones de clientes
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.

¿En qué Idioma está escrito el libro?

El libro está escrito en Inglés.

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes