Name: Maíz, grano sagrado de los Incas
SKU: 64581090
Price: 944.56 MXN
Availability: InStock
Author: USIL
ISBN: 9786125087256

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

portada Maíz, grano sagrado de los Incas

Formato

Libro Físico

Editorial

Fondo Editorial USIL

Autor

USIL

Año

2024

Idioma

Español

N° páginas

309

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

28x23.5 cm

ISBN13

9786125087256

Editado en

Perú

Maíz, grano sagrado de los Incas

Usil (Autor) · Fondo Editorial USIL · Tapa Dura

Libro Nuevo Importado

Envío: 7 a 10 días háb.

$ 1,574.27$ 944.56

-40%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 3 unidades

$ 944.56

¡Envío Gratis! Llega entre el 31 Ago y el 04 Sep a CUAUHTÉMOC, Ciudad de México. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Maíz, grano sagrado de los Incas"

Investigación realizada por un equipo interdisciplinario de la Universidad San Ignacio de Loyola, nos presenta los más recientes conocimientos, investigaciones y descubrimientos sobre uno de los tres cereales más importantes para la seguridad alimentaria mundial: el maíz. Nos muestra la diversidad de razas de maíz que hay en el Perú y profundiza en el maíz Blanco Gigante Cusco, especie única en el planeta e ingrediente fundamental en la dieta contemporánea gracias a su versatilidad en la cocina moderna.