Name: Los Fogones de la Historia
SKU: 54476215
Price: 656.71 MXN
Availability: InStock
Author: Roberto Alonso Cuenca
ISBN: 9788417569693

Formato

Libro Físico

Editorial

Universo De Letras

Autor

Roberto Alonso Cuenca

Año

2019

N° páginas

312

Dimensiones

21x15 cm

ISBN13

9788417569693

Editado en

España

Categorías

Estudios culturales: alimentación y sociedad

Los Fogones de la Historia

Roberto Alonso Cuenca (Autor) · Universo De Letras · Libro Físico

Libro Nuevo Importado

Envío: 13 a 17 días háb.

$ 1,459.35$ 656.71

-55%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 100 unidades

$ 656.71

¡Envío Gratis! Llega entre el 27 Nov y el 04 Dic a CUAUHTÉMOC, Ciudad de México. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Los Fogones de la Historia"

Asistiremos. a través de la comida y la cocina. a la evolución del hombre y su cultura. Inútil es decir que sin el alimento la humanidad hubiese perecido y la Historia no existiría. Alimentarse es necesario. pero no suficiente. El alimento nos lleva a la supervivencia. el arte de la cocina al deleite y al refinamiento. La historia de la gastronomía es la historia de la cultura y de la civilización. Recorrido histórico y lúdico por el que nos adentraremos en los pueblos de nuestro Mediterráneo. para concluir en el luminoso abanico culinario de nuestros días. después de transitar por las diferentes cocinas: romana. andalusí. sefardita. medieval. renacentista. ilustrada y burguesa. finalizando en el prodigioso siglo XXI. en el que aún no se ha encontrado el techo de la misma.