Name: Little Choux Temptations (en Inglés)
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Price: 533.69 MXN
Availability: InStock
Author: Tian, Jialin ; Tian, Jialin ; Yu, Yabin
ISBN: 9780983776482

portada Little Choux Temptations (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

De… (fotógrafo)

Editorial

Idioma

Inglés

N° páginas

120

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.6x21.6x0.8 cm

Peso

0.30 kg.

ISBN13

9780983776482

Categorías

Francia
Cocinas nacional y regional
Recetas y cursos de cocina: postres
Pastelería, pan, tartas y bollos, masas y hojaldres

Little Choux Temptations (en Inglés)

Jialin Tian (Autor, De… (fotógrafo)) · Yabin Yu (De… (fotógrafo)) · Jayca · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Little Choux Temptations (en Inglés)"

Light, airy, crispy, and now in bite size! In this second book on choux pastries, we discover the possibilities of wonderfully delectable choux in petite form. Little Choux Temptations contains instructions for creating twenty-seven innovative petite choux pastries. This book explores the endless variations on the choux paste ingredients as well as delicious flavoring options for the filling components. Non-traditional ingredients such as nut oils, fruit and vegetable purees, and herbs and spices are incorporated into the choux paste to create unique textures, flavors, and appearance. Each recipe is accompanied by detailed instructions, step-by-step photographs, as well as photographs of the finished pastries.